Smoothie su špinatais ir svirplių miltais
Sveika mityba dažnai asocijuojasi su ilgomis valandomis virtuvėje ir menko skonio patiekalais. Tačiau realybė gali būti visai kitokia. Sveika mityba gali teikti malonumą, neužimti papildomo jūsų laiko ir net nereikalauti jokių specialių įgūdžių. Su džiovintų svirplių miltais galite sau įprastus patiekalus praturtinti jūsų kūnui taip reikalingomis medžiagomis. Nebūtina mokytis naujų receptų, keisti savo įpročius ar pratintis prie neįprastų skonių. Tiesiog paskaninkite jau pamėgtą maistą džiovintų svirplių miltais ir be jokio vargo užsitikrinkite pilnavertę mitybą. Įsitikinkite kaip lengvai šie miltai gali būti pritaikomi jūsų virtuvėje ir išbandykite gaivaus ir maistingo smoothie su špinatais ir svirplių miltais receptą.
Reikės:
- 3 valg. šaukšt. šaldytų špinatų
- 2 datulės be kauliukų
- 2 arbat. šaukšt. chia sėklų
- 1 valg. šaukšt. džiovintų svirplių miltų
- 1 ⅓ stiklinės pieno arba augalinio pieno
- Datules užpilkite karštu vandeniu (tik tiek, kad apsemtų) ir leiskite pastovėti bent kelias valandas.
- Visus ingredientus suplakite kokteilinėje iki vientisos, purios masės.
Brownie su moliūgų tyre ir džiovintais svirpliais
Kad ir kaip griežtai prižiūrėtume savo mitybą, kartais vis vien norisi ko nors saldaus. Tam, kad palepintumėte save gardžiu saldėsiu, visai nebūtina nužengti toli nuo sveikos mitybos. Sodrus, maistingas, drėgnas, aromatingas ir be jokių pieno produktų - brownie su moliūgų tyre ir džiovintais svirpliais. Puikiai tiks prie prie puodelio juodos kavos ar šiltos mėtų arbatos. Traškūs džiovintų svirplių traškučiai ir tamsaus šokolado gabalėliai suteikia pyragui papildomo žavesio ir leidžia mėgautis dar ypatingesne skania akimirka. Dažniausiai brownie pyragai būna itin kaloringi ir riebūs, dėl juose naudojamo didelio kiekio sviesto. Galite būti ramūs, brownie su moliūgų tyre ir džiovintais svirpliais nėra jokių papildomų riebalų! Pagaminti labai paprasta, o užtruksite vos 15 minučių! Pasiraitokite rankoves ir pasiruoškite nuostabai - ragavusieji tikrai klaus, kas šis, ypatingą skonį ir traškumą suteikiantis, slaptasis ingredientas.
Reikės:
- 1 stiklinės sviestinio moliūgo tyrės
- 2 kiaušinių
- ½ stiklinės rudojo cukraus
- ⅓ stiklinės kvietinių miltų
- ⅓ stiklinės džiovintų svirplių miltų
- ⅓ stiklinės tamsios kakavos
- ½ arb. šaukšt. kepimo miltelių
- Žiupsnelio druskos
- Žiupsnelio vanilės
- Džiovintų svirplių ir juodojo šokolado gabaliukų papuošimui
- Orkaitę įkaitinkite iki 180°C temperatūros. Kvadratinę kepimo formą išklokite kepimo popieriumi.
- Dubenyje sumaišykite miltus, svirplių miltus, kakavą, kepimo miltelius ir druską.
- Kitame dubenyje sumaišykite moliūgų tyrę, kiaušinius, vanilę ir rudąjį cukrų. Suberkite sausus ingredientus ir išmaišykite iki vientisos masės.
- Tešlą supilkite į paruoštą kepimo formą, išlyginkite paviršių, pabarstykite šokolado gabalėliais ir smulkintais džiovintais svirpliais.
- Kepkite apie 25 minutes. Svarbu neperkepti. Vidus turi išlikti drėgnas. Išėmę iš orkaitės, leiskite visiškai atvėsti ir supjaustykite kvadratėliais.
Baltyminiai rutuliukai su svirplių miltais
Kai norisi ko nors skanaus ir sveiko. Kai pilvas urzgia, o pietų dar teks palaukti. Kai kava reikalauja saldaus kompanjono, bet cukrui tariate „ne“. Maistingi, greitai pagaminami, patogūs pasiimti su savimi, gausūs baltymų ir pačių svarbiausių medžiagų jūsų kūnui, o svarbiausia - labai skanūs baltyminiai rutuliukai su svirplių miltais. Jokio pridėtinio cukraus ir tinkami netoleruojantiems glitimo. Tikra maistinių medžiagų bomba! Ne paslaptis, kad labiausiai nusižengiame sveikos mitybos principams užkandžiaudami tam netinkamu metu ir užkandžiams pasirinkdami kaloringus ir beverčius maisto produktus. Puiki išeitis apsaugoti save nuo netinkamo užkandžių pasirinkimo - pasiruošti skanių ir maistingų užkandžių iš anksto ir turėti jų po ranka. Tam puikiai tiks šie baltyminiai rutuliukai su svirplių miltais! Dėka į sudėtį įeinančių svirplių miltų, mėgausitės ne tik skaniu, tačiau ir baltymų, geležies bei kitų itin svarbių mineralinių medžiagų pripildytu užkandžiu.
Reikės:
- 3 v. šaukšt. džiovintų svirplių miltų
- 9 datulės be kauliukų
- 2 stiklinės migdolų miltų
- 2 v. šaukšt. chia sėklų
- 3 v. šaukšt. kokosų aliejaus
- Datules užpilkite karštu vandeniu (tik tiek, kad apsemtų) ir leiskite pastovėti bent kelias valandas. Patogiausia jas pasiruošti iš vakaro.
- Visus ingredientus susmulkinkite virtuviniu kombainu iki smulkių, lipnių trupinių.
- Iš gautos masės rankomis suformuokite rutuliukus. Juos galite apvolioti kokoso miltuose, kakavos milteliuose, matcha milteliuose, migdolų miltuose ar net svirplių miltuose.
- Paruoštus rutuliukus laikykite šaldytuve.
Džiovinti svirpliai jau čia!
Nors daug kam mintis apie valgymui skirtus vabzdžius dar kelia šiurpulį, išdrįstančių jų paragauti vis daugėja. Šiandien vis dažniau atsigręžiame į pasaulinės reikšmės ekologines problemas ir ieškome įvairiausių būdų prisidėti prie jų sprendimo. Ne ką mažiau svarbu tapo ir tai, kas patenka į mūsų lėkštes. Ieškome sveikų, maistingų produktų, stengiamės papildyti savo mitybą baltymais ir dažnai tam pasirenkame maisto papildus. Atėjo laikas pagalvoti ir apie tai, iš kur atkeliauja mūsų valgomas maistas ir rinktis kuo tvaresnį maisto šaltinį.
Džiovinti svirpliai ir jų miltai - ypatingai maistingi. Viena iš labiausiai jų vertinamų maistinių savybių yra baltymai. Baltymai yra būtina maisto medžiaga raumenų masei auginti ir palaikyti, o tai svarbu kiekvienam, siekiančiam išlikti sveiku ir stipriu. 100 gramų svirplių miltų turi dvigubai daugiau baltymų nei jautiena, 4 kartus daugiau geležies nei špinatai, 10 kartų daugiau vitamino B12 nei lašiša, daugiau kalcio nei pienas. Ar dar reikia ką nors pridėti? Praturtinti savo mitybą maistingomis medžiagomis dar niekada nebuvo taip paprasta.
Svirplių naudojimas maistui ne tik naudingas žmogaus sveikatai, bet ir nėra žalingas gamtai. Svirplių auginimui nėra reikalingas didelis kiekis vandens ar pašarų, užtenka labai nedidelio ploto, o juos suvartojus nelieka jokių atliekų. Tuo tarpu galvijų auginimas reikalauja didelių vandens, pašaro sąnaudų, bei didelio žemės ploto, o net apie 40% galvijų masės yra netinkama vartojimui ir patenka į atliekas. Tai itin reikšmingi skirtumai siekiant tvariau naudoti gamtinius išteklius.
Tvarus svarbiausių maistinių medžiagų šaltinis - džiovinti svirpliai ir jų miltai jau Achetoje! Išbandykite įvairių skonių džiovintus svirplius kaip sveiką ir skanų užkandį, o džiovintų svirplių miltais praturtinkite jau pamėgtą maistą. Mes pasirūpinsime, kad jums nestigtų idėjų, kaip mūsų produktus pritaikyti savo kasdienybėje ir džiaugtis sveikesne gyvensena.